САЛО НА ВОДЯНОЙ БАНЕ- ВКУСНЕЕ НЕ БЫВАЕТ!

0
1986
[ads-pc-1]
САЛО НА ВОДЯНОЙ БАНЕ- ВКУСНЕЕ НЕ БЫВАЕТ!
[ads-pc-2]

Ингредиенты:[sociallocker id=»15076″]

  • Сало 1-1,5 кг
  • Соль (крупная) приличная горсть
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Перец красный сладкий молотый
  • Лавровый лист измельченный 3-4 шт
  • Перец душистый (горошком)
  • Тмин
[ads-pc-3]

Сало режем длинными кусками, шпигуем чесноком (надрезая кармашки), обваливаем в смеси из соли и приправ со всех сторон, укладываем куски в 3-литровую банку и ставим в кастрюлю с водой. Готовим сало на водяной бане около полутора часов. Вода в банку не попадает.

Готовое сало выкладываем в сухую емкость и убираем в холодильник.

Сало принимает вид копченого!

Источник[/sociallocker]

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ