Готовить такой шашлык можно на сковородке или в духовке, не разводя костер.
Ингредиенты:
25 небольших шампиньонов
Приправа:
Розмарин сухой-1/2 чайной ложки
Тмин-1/2 чайной ложки
Хмели сунели-1/2 чайной ложки
Соль-5 грамм
Перец молотый-1 грамм
Сметана (25%)-200 миллилитров
Масло подсолнечное-1 столовая ложка
Шпажки для шашлыка (деревянные)-5 штук
Зелень
Способ приготовления:
Грибы моем и сушим бумажным полотенцем.
В ступе смешиваем сухие специи по рецепту с солью и слегка раздавливаем.
В миску выливаем сметану, высыпаем специи и перемешиваем.
В сметанную жидкость помещаем грибы и отставляем в сторону минут на 20.
Грибы нанизуем на шпажки и укладываем на промасленный противень.
Духовой шкаф нагреваем до 180 градусов.
Запекаем 25 минут до румяной корочки.
Подаем шашлык с овощами и зеленью.
Приятного аппетита
