Ингредиенты:
Свёкла-2 штуки
Лимон-1 штука
Имбирь-2 столовые ложки (тертый)
Сахар-70 грамм
Способ приготовления:
Нечищеную, но мытую свёклу, поместить в духовку и запекать в течение 40 минут при температуре 180 градусов.
С лимона натереть цедру и выдавить сок. Остывшую свёклу почистить и измельчить.
В кастрюлю поместить все ингредиенты, всыпать сахар и проварить в течение 5 минут.
Остывшую свекольную закуску поместить в емкость для хранения, но не более чем на 30 дней.
Приятного аппетита
