В предыдущий раз готовили яичные конвертики с грибами, сыром и ветчиной. Такое объедение!! А сегодня попробуем чесночные сырные конвертики из лаваша зажаренные в кляре. Нам потребуется всего 30 минут свободного времени и следующие продукты.
Ингредиенты:
- Куриное яйцо 2 шт
- Сливочное масло 20 гр
- Зелень (укроп и петрушка) небольшой пучок
- Чеснок 2 зубчика
- Лаваш тонкий армянский 2 листа
- Сырок плавленый «Дружба» 2 упаковки
- Соль по вкусу
- Подсолнечное масло для жарки (у меня кукурузное, ароматное маслице)
Пошаговое приготовление сырных конвертиков:
- Подготавливаем ингредиенты для приготовления конвертиков. Чеснок очистить и пропустить через пресс или нарезать тонкими пластинками.
- Каждый сырок разрезаем на пять равных частей. Смочите нож водичкой, так вы не повредите сырок. В рецепте можно использовать и твердый сыр. Измельчите его на терке.
- Листы лаваша разрезаем на небольшие квадраты (15Х15 или 10Х10).
- Зеленушку вымыть и обсушить. Мелко порубите зелень.
- На каждый квадратик лаваша выкладываем ломтик сыра, дольки чесночка, укроп и петрушку.
- Теперь заворачиваем лаваш в конвертик. Так формируем и остальные конверты.
- Куриное яйцо взбиваем вилкой, венчиков, блендером/миксером (что есть под рукой). Добавляем немного соли. Перемешиваем.
- На раскаленную сковороду кладем кусочек сливочного масла и пару пластинок чесночка.
- Конвертики опускаем в яичную смесь и выкладываем на сковороду.
- Томим на большом огне до румяной золотистой поджаристой корочки.
- Посыпаем конвертики ароматной зеленью и подаем к столу.
Сырные конвертики готовы. Всем приятного аппетита друзья.
Другие рецепты сытных и вкусных завтраков, закусок вы можете посмотреть на нашем сайте. Рецепты блюд приготовленных в мультиварке, духовке, электрогриле, вафильнице и пр.
