Торт из кабачков 

0
93
Торт из кабачков 

Загрузка...

Нежный и мягкий тортик из кабачков, пропитанный чесночным соусом. Вкусен как в холодном, так и в горячем виде. Обязательно сохраните рецепт и попробуйте приготовить дома. Равнодушным не останется никто 😉

Ингредиенты:

  • Кабачки 1,2 кг
  • Куриное яйцо 3 шт
  • Мука пшеничная (или рисовая) 3/4 стакана
  • Соль по вкусу
  • Чеснок 5-6 зубчиков
  • Йогурт натуральный (или сметана) 50 мл
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза) небольшой пучок 
  • Растительное масло для жарки 

Пошаговое приготовление тортика из кабачков:

  1. Первым делом необходимо помыть и очистить кабачки. Если плоды кабачка молодые, то кожуру снимать не стоит. Измельчите кабачки на мелкой тёрке. Переложите в чашу. Добавьте соль по вкусу. Перемешайте. И отставьте в сторонку на 30 минут.
  2. Спустя время отожмите хорошенько кабачок и переложите в сухую чашу. 
  3. Готовим соус («крем» для торта). Чеснок очистить и пропустить через пресс.
  4. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку.
  5. В отдельной чаше смешиваем следующие ингредиенты — рубленую зелень, измельчённый чеснок, свежую сметану или йогурт и щепотку соли. Перемешиваем продукты.
  6. К кабачку добавляем взбитые яйца и просеянную муку. 
  7. Сковороду смажьте растительным маслом марлей. Не нужно наливать много масла, иначе кабачковые блины получаются весьма жирными.
    Торт из кабачков
  8. На раскалённую сковородку выкладываем тесто, приминая ложкой. Закрываем крышку сковороду. Жарим до золотистой румяной корочки. Затем переворачиваем блин и жарим с другой стороны. Таким образом, выпекаем все блинчики.
    Торт из кабачков
  9. Подбираем плоское блюдо. Выкладываем первый блин и смазываем его приготовленным соусом. Кладём второй и смазываем вновь и т.д. 

Торт из кабачков готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте в удовольствие 😉
Торт из кабачков

Другие рецепты из кабачков посмотрите на нашем сайте в разделах «закуски» и «вторые блюда». Также вы найдёте рецепты первых и вторых блюд, различных гарниров, блюд из мяса, рыбы и морепродуктов, салаты, заготовки на зиму, выпечку, напитки разных кухонь мира и многое другое. 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ