Знатные бутерброды

В последнее время у меня проснулась любовь к авокадо. Добавляю фрукт в салат, готовлю бутерброды, запекаю в духовке и просто так ем вприкуску с каким-либо гарниром. Оказывается в фрукте сосредоточено большое количество витаминов и минералов. В нем мало углеводов и много жиров.

Сегодня приготовим несколько сытных бутербродов на завтрак, в том числе используя авокадо.

Рецепт первый.

Ингредиенты:

• Хлеб с отрубями или зерновой 3-4 куска
• Авокадо 1 шт (мягкий и спелый)
• Орехи по вкусу (у меня кешью и миндаль) 30-50 гр

Пошаговое приготовление бутербродов из авокадо и орехов:

1. С авокадо очищаем кожуру, удаляем косточку и мнем мякоть вилкой до состояния пюре. По желанию добавляем соль и перец. Я не кладу.
2. Орехи измельчаем ножом или блендером.
3. Пюре распределяем по кусочкам хлеба.
4. Сверху посыпаем орехами.

Огненный завтрак готов. Приятного аппетита. Не хватает лишь чашечки капучино в придачу.

Рецепт второй.

Ингредиенты:

• Печень трески 1 упаковка
• Батон или цельнозерновой хлеб 1 шт
• Яйцо куриное 2-3 шт
• Лук репка 1 шт
• Зелень по вкусу

Пошаговое приготовление бутербродов из печени трески:

1. Яйца отварить, остудить и очистить их.
2. Натереть на мелкой терке.
3. Печень трески размять вилкой.
4. Лук очистить и нарезать мелким кубиком.
5. Хлеб нарезать кусочками, размером около 1 см.
6. Ингредиенты соединить в одной чаше, добавив несколько ложек жидкости с банки печени.
7. Распределить ингредиенты на куски хлеба, украсив зеленью.

Рецепт готов. Можно пробовать. Приятного аппетита.

Рецепт третий.

Ингредиенты:

Завтрак на две персоны.

• Авокадо 1 шт
• Хлеб с отрубями или зерновой 5-6 кусков (или черный, обыкновенный)
• Слабосоленая рыбка (семга, форель, кета) 150-200 гр.
• Зелень по вкусу

Пошаговое приготовление бутербродов из красной рыбы и авокадо:

1. Авокадо чистим, мнем мякоть вилкой.
2. Рыбку режем на небольшие пласты.
3. Пюре авокадо распределяем на куски хлеба, сверху выкладываем кусочки аппетитной рыбки.
4. Украшаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита. Вкусный и полезный завтрак готов.

Вот уж сложно найти у нас в городе на прилавках магазина спелый авокадо, особенно в супермаркетах. На самом деле можно купить и неспелый фрукт. А дома положить авокадо в темное место на пару дней. И фрукт поспеет. Вот ловите новый лайфхак.

Ещё больше бутербродов и закусок можно посмотреть на нашем сайте, в разделе — закуски и выпечка.