В последнее время у меня проснулась любовь к авокадо. Добавляю фрукт в салат, готовлю бутерброды, запекаю в духовке и просто так ем вприкуску с каким-либо гарниром. Оказывается в фрукте сосредоточено большое количество витаминов и минералов. В нем мало углеводов и много жиров.
Сегодня приготовим несколько сытных бутербродов на завтрак, в том числе используя авокадо.
Рецепт первый.
Ингредиенты:
- Хлеб с отрубями или зерновой 3-4 куска
- Авокадо 1 шт (мягкий и спелый)
- Орехи по вкусу (у меня кешью и миндаль) 30-50 гр
Пошаговое приготовление бутербродов из авокадо и орехов:
- С авокадо очищаем кожуру, удаляем косточку и мнем мякоть вилкой до состояния пюре. По желанию добавляем соль и перец. Я не кладу.
- Орехи измельчаем ножом или блендером.
- Пюре распределяем по кусочкам хлеба.
- Сверху посыпаем орехами.
Огненный завтрак готов. Приятного аппетита. Не хватает лишь чашечки капучино в придачу.
Рецепт второй.
Ингредиенты:
- Печень трески 1 упаковка
- Батон или цельнозерновой хлеб 1 шт
- Яйцо куриное 2-3 шт
- Лук репка 1 шт
- Зелень по вкусу
Пошаговое приготовление бутербродов из печени трески:
- Яйца отварить, остудить и очистить их.
- Натереть на мелкой терке.
- Печень трески размять вилкой.
- Лук очистить и нарезать мелким кубиком.
- Хлеб нарезать кусочками, размером около 1 см.
- Ингредиенты соединить в одной чаше, добавив несколько ложек жидкости с банки печени.
- Распределить ингредиенты на куски хлеба, украсив зеленью.
Рецепт готов. Можно пробовать. Приятного аппетита.
Рецепт третий.
Ингредиенты:
Завтрак на две персоны.
- Авокадо 1 шт
- Хлеб с отрубями или зерновой 5-6 кусков (или черный, обыкновенный)
- Слабосоленая рыбка (семга, форель, кета) 150-200 гр.
- Зелень по вкусу
Пошаговое приготовление бутербродов из красной рыбы и авокадо:
- Авокадо чистим, мнем мякоть вилкой.
- Рыбку режем на небольшие пласты.
- Пюре авокадо распределяем на куски хлеба, сверху выкладываем кусочки аппетитной рыбки.
- Украшаем зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита. Вкусный и полезный завтрак готов.
Вот уж сложно найти у нас в городе на прилавках магазина спелый авокадо, особенно в супермаркетах. На самом деле можно купить и неспелый фрукт. А дома положить авокадо в темное место на пару дней. И фрукт поспеет. Вот ловите новый лайфхак.
Ещё больше бутербродов и закусок можно посмотреть на нашем сайте, в разделе — закуски и выпечка.
