Кабачковая пицца на сковороде

0
216
Кабачковая пицца на сковороде

Загрузка...

Перед вами рецепт низкокалорийной пиццы (без использования муки). Взамен обычному тесту будем использовать кабачок, который содержит меньшее количество углеводов. Пицца получается нежной, вкусной и с хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

Из нижеописанного количества продуктов получатся две пиццы.

  • Кабачок свежий 0,5 кг
  • Сыр твердый 100 гр
  • Ветчина (или сосиски) 100 гр
  • Томаты 1-2 шт
  • Куриное яйцо 2 шт
  • Соль по вкусу
  • Кетчуп 2-3 ст. ложки (можно без него)
  • Зелень (укроп и петрушка) небольшой пучок
  • Масло подсолнечное 1-2 ст. ложки
  • Черный молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление кабачковой пиццы на сковороде:

  1. Первым делом необходимо вымыть кабачок, очистить его от кожуры и натереть на мелкой или крупной терке.
  2. Переложите в чашу тертый кабачок и отожмите его (несколько раз). Приправьте солью и перцем. Добавьте куриные яйца и хорошенько перемешайте. Это и будет основа пиццы — наше кабачковое тесто.
  3. Сыр натереть на мелкой терке.
  4. Помидорки вымыть и нарезать кружочками.
  5. Зеленушку вымыть и обсушить. Мелко порубите укроп и петрушку.
  6. Ветчину измельчить соломкой.
  7. Сковороду смазать растительным маслом и поставить на огонь. Выкладываем 1/2 часть кабачковой смеси. Распределяем её по всей поверхности сковороды. Закрываем крышкой и жарим на медленном огне около семи минут до румяной золотистой корочки. Затем переворачиваем кабачковую лепешку.
    Кабачковая пицца на сковороде
  8. Смазываем лепешку (прямо на сковороде) кетчупом (любители майонеза добавляют и его).
  9. Затем выкладываем 1/2 часть ветчины.
  10. Сверху распределяем нарезанные томаты кружочком.
  11. А после посыпаем сыром. Закрываем вновь крышку и томим на медленном огне около 10 минут.
    Кабачковая пицца на сковороде
  12. По окончанию времени посыпаем пиццу зеленью. Подаем горячее полезное угощение к столу.

Кабачковая пицца готова. Всем приятного аппетита.

Кабачковая пицца на сковороде

Другие рецепты пицц вы можете посмотреть на нашем сайте в разделе — выпечка. Грибные, рыбные, мясные, фруктовые и овощные пиццы. Некоторые из них готовятся на слоеном тесте, а другие — на скорую руку (за 15-20 минут).

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ