Американский торт-пирог

Американский торт пирог — быстрый и простой способ утолить потребность в сладком, он просто создан для такого случая, а ещё выручит в ситуации — гости на пороге.

Ингредиенты:

• печенье — 350 г;
• яйцо;
• брусок сливочного размягченного масла — 60 г;
• сгущенка — 400 г;
• крахмал — 1 ст. л.;
• свежий сок лимона;
• 3 сырых желтка;
• нарезанный чернослив — примерно 100 г;
• сахарная пудра — 2 ст. л.;
• сливки (лучше брать на 35%) — 250 г.

Американский торт-пирог: пошаговый рецепт

1. Печенье измельчить до состояния крошки, затем смешать с яйцом, перетереть с приготовленным маслом, выложить в форму со слоем в два сантиметра, обязательно сделать бортики. Основа на 12 минут помещается в духовку, выпекается при 180 градусах.
2. Для крема крахмал, сырые желтки, сок, сгущенка взбиваются, выливаются в готовую корзинку, посыпаются черносливом. Выпекается еще 10 минут при 180 градусах.
3. Готовый пирог надо остудить, украсить сливками.