Апельсин, запеченный в сахаре

Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт — апельсин, запеченный в сахаре.

Ингредиенты:

• 4 апельсина;
• 300 г коричневого сахара;
• 150 мл воды.

Апельсин, запеченный в сахаре: пошаговый рецепт

1. В сухую сковородку насыпать небольшой слой сахара.
2. Апельсины помыть и нарезать кружочками. Нарезать апельсины не все сразу, чтобы потеря сока была минимальной. Нарезая кружочки, выкладываем их на сахар и посыпая сахаром сверху. Слой сахара должен быть плотным.
   Подобным образом укладываем все нарезанные апельсины и последний слой должен быть из сахара.
3. Подливаем сначала 50 мл воды, накрываем крышкой и ставим на медленный огонь.
   Время приготовления такого блюда приблизительно 2 часа. Периодически подливаем воду, чтобы нижний слой не пригорел.
4. Готовые кружочки сначала выложить на пергаментную бумагу, чтобы подсохли, а затем убрать в тару для хранения.

Приятного аппетита!