[ads-pc-2]
Сегодня предлагаем замечательный десерт — апельсиновый пудинг — нежный и невероятно вкусный! Он будет прекрасным дополнение к праздничному столу.
Ингредиенты:
- 2 апельсина;
- 5 желтков;
- 300 мл молока;
- 100 г сахара;
- 25 г желатина.
Апельсиновый пудинг: пошаговый рецепт
- С апельсинов снять цедру (специальным ножом или натереть на терке).
Снимать только оранжевую часть (белая придает горечь). Выжать с апельсинов сок (нам необходимо 150 мл). - В сок добавить желатин, оставить на то время, которое указано на упаковке.
- Желтки взбить.
- В молоко добавить цедру, поставить на огонь, довести до кипения. Добавить сахар, перемешать.
- Добавить желтки.
Варить, при постоянном помешивании, до загустения. - Добавить желатин, перемешать, убрать с огня.
- Массу выложить в формочку.
Поставить в холодильник на 7–8 часов.
Приятного аппетита!
