Ингредиенты:
- 1 кг мандаринов
- 1 крупный апельсин
- 1 кг сахара
- 1 ст. воды
- 2 ч. ложки молотого имбиря
- 1 пакетик ванилина.
Приготовление
- Мандарины и апельсин очищаем от шкурки, разделяем на дольки. Цитрусовые залейте стаканом воды и оставьте на 8 часов. Затем поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь.
- Как закипит, варить полтора часа, постоянно помешивая.
- Добавьте ванилин и сахар. Варите еще полтора часа.
- Разлейте в стерилизованные банки и закатайте.
