Каждый сам выбирает, чем ему питаться, что есть, а что нет. Но, вот как быть тем, кто все это понимает, но без сладостей не представляет своей жизни?! Оказывается, выход есть — приготовить домашний мармелад.
Ингредиенты:
- слива — 300 г;
- яблоки — 300 г;
- сахар — 400 г;
- желатин быстрорастворимый — 5 г;
- вода — 50 мл;
- сливочное масло — 10 г.
Домашний мармелад: пошаговый рецепт
- Яблоки чистим, удаляем семечки. У сливы удаляем косточки и срезаем шкурку. Нарезаем фрукты способом, каким вам удобно.
- В воде растворить желатин. К фруктам добавляем 300 г сахара, 50 мл воды с желатином и варим в течение 20 минут на слабом огне. Остывшую массу взбиваем миксером.
- Форму, в которую зальем фруктовую массу, смазать сливочным маслом. Мармелад поместить в холодильник на 5 часов, не вынимая из формы.
- Мармелад нарезать любой конфигурации, извлечь из формы, обсыпать оставшимся сахаром и поместить в вазу.
Приятного аппетита!
