Фруктово-овощное пюре

0
68
Фруктово-овощное пюре

Загрузка...

Отличная фруктово-овощная заготовка на зиму из спелых плодов тыквы, шиповника и яблока (выращенного в собственном саду-огороде). Только хранить такую вкуснятину стоит в прохладном и желательно темном уголке. А если собираетесь заготовить несколько баночек и кушать сейчас, то можно и в простые контейнера сложить пюре, и убрать просто в холодильник.

Ингредиенты:

  • Яблоко 1,5 кг
  • Тыква 1 кг
  • Семена шиповника 1 кг
  • Сахарный песок 3 кг
  • Вода 500 мл

Пошаговое приготовление фруктово-овощного пюре:

  1. Первым делом необходимо подготовить шиповник. Положите его в кастрюльку.  Залейте 500 мл горячей воды. Поставьте на плиту. Доведите до кипения. Томите на медленном огне 10 минут.
  2. Остывший шиповник протрите через сито или измельчите с помощью блендера, миксера.
    пюре из яблок тыквы и шиповника
  3. Яблоко и тыкву помыть и очистить от кожуры, семян, сердцевин.
  4. Яблоко и тыкву нарезать произвольно.
  5. Переложить яблоки и тыкву в мультиварку и высыпать три килограмма сахара. Закрыть крышку. В режиме «тушения» готовим 20 минут без использования воды. Остужаем содержимое. Соединяем измельченный шиповник с яблоками и тыквой.
    пюре из яблок тыквы и шиповника
  6. Теперь все ингредиенты хорошенько взбиваем миксером или блендером.
  7. Вновь перекладываем содержимое (получившееся пюре) в мультиварку. Включаем программу «тушение». Время готовки 30 минут.
  8. Тем временем помойте банки, простерилизуйте их (на водяной бане, в микроволновой печи или духовке).
  9. Крышки прокипятить.
  10. Готовое пюре разложите по баночкам и закатайте крышками/или закрутите завинчивающимеся крышками(если заготовку съедите в ближайшее время и будете хранить в холодильнике).

Фруктовое пюре готово. Приятного всем аппетита. Подавайте с блинами, оладьями и творогом. Добавляйте к утреннему завтраку — к хлопьям!
пюре из яблок тыквы и шиповника

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ