Ничто так не наполняет дом уютом, как аромат домашней выпечки. К сожалению, большинство подобных блюд требуют много времени и сил на приготовление, поэтому после рабочего дня приготовить их проблематично. Простой рецепт голландского печенья Spritsen — это настоящая находка как для домовитых хозяек, так и для тех, кто не желает тратить много времени на приготовления вкусной еды. От магазинного такое печенье отличается абсолютной натуральностью, а особенный, нежный вкус ему придает любовь, которую вы вложите в него во время готовки.
Ингредиенты:
- масло сливочное — 380 гр;
- яйцо — 1 шт.;
- сахарная пудра — 200 г;
- соль — 5 г;
- ванильный сахар — 15 г;
- мука — 500 г.
Голландское печенье Spritsen: пошаговый рецепт
- В миксере взбить до пышной массы 1 яйцо и размягченное сливочное масло.
- Добавить сахарную пудру, соль, ванильный сахар — взбить.
- Добавить муку и растереть всё руками на деревянной доске до однородной липкой массы, или силиконовой лопаточкой.
- Тесто переложить в кондитерский мешок с насадкой «открытая звезда», насадка должна быть большая, иначе тяжело будет выдавливать тесто.
- На противень положить бумагу для выпечки и выдавить зигзагообразные полосы, шириной 5 см.
- Выпекать печенье при 175-180 градусах 15-20 минут до светло-золотистого цвета.
- Вынуть печенье и сразу в течении первых двух минут разрезать на порционное печенье.
- Печенью дать остыть, при желании можно потом окунуть в растопленный шоколад.
Приятного аппетита!
