[ads-pc-2]
Груши это очень вкусный и популярный фрукт. Он входит в состав многих десертов. Сейчас вам предлагается рецепт, в котором груша является главным ингредиентом.
Ингредиенты:
- 3 шт. небольших груш;
- 1 шоколадка (100-граммовая);
- 55 г маргарина;
- 90 г пудры сахарной;
- 2 яйца;
- 60 г муки;
- по 1 г (разрыхлитель, ваниль, соль);
- 2 ч. л. сока лимона;
- 3 дес. л. коньяка.
Груши запеченные в сливках с шоколадом: пошаговый рецепт
- Очищенные от шкурки груши вычистить от сердцевины (целые) по всей длине (сквозное отверстие).
- Груши отварить в сладкой воде не более 7 минут, вынуть и оставить остывать.
- Разогреть черный шоколад со сливочным маргарином.
- По 35 г сахара, 0,5 г соли добавить к желткам и белкам в отдельности. Белки взбиваем венчиком, желтки перетираем.
- В шоколад с маргарином влить коньяк, сок лимона. Смешать разрыхлитель и муку и вмешать в шоколадную массу. Далее осторожно вводим белки с желтками и мешаем вилкой, делая круговые движения.
- Массу из шоколада поместить в порционные жаростойкие стаканы (чуть больше середины). В центр установить по одной груше.
- Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут.
Приятного аппетита!
