[ads-pc-2]
Клубника — королева ягод. Пожалуй, не найдёшь человека, который был бы равнодушен к этому лакомству. Клубника в собственном соку — самый замечательный кусочек лета долгой зимой.
Ингредиенты:
- обычный белый сахар — 1,5 кг;
- спелая клубника (очищенная) — 5 кг.
Клубника в собственном соку: пошаговый рецепт
- Клубника плотно укладывается в баночки по половине литра, в каждую сверху засыпается по 100 г сахара. Ягоды оставляются на ночь в холодильнике, чтобы пошел сок.
- Баночки на следующий день надо заполнить до верха ягодами, после чего все они укладываются в железный большой таз. В него наливается вода, доводится до кипения, держать на огне следует до 7 минут. Банки закручиваются, хранить их надо в погребе.
