Одним из самых лучших кремов в кулинарии заслуженно является творожный. Свою популярность крем на основе творога для торта получил, в первую очередь, благодаря полезности.
Ингредиенты:
- жирный творог — 300 г;
- масло — 175 г;
- сахарная пудра — 90 г;
- сгущенка — 65 г;
- пакетик ванилина;
- вино десертное (любое), можно заменить его на коньяк — 1 ст. л.
Крем на основе творога для тортов: пошаговый рецепт
- Масло размягчить, перемешать с пудрой, ванилином, блендером взбить по появления белого цвета.
- Сгущенка добавляется маленькими порциями, в самом конце доливается коньяк.
- Творог протирается при помощи сита, после чего добавляется в крем. Взбивать надо блендером на большой скорости.
