Манно яблочный пирог отличается очень нежной, сочной и немного влажной консистенцией! Кстати, этот вкуснейший пирог печется без муки — простой и удивительно вкусный рецепт!
Ингредиенты:
- нежирный кефир — 1 ст.;
- манка — 1 ст.;
- сахар (только песок) — 1/2 ст.;
- куриные яйца — 2;
- ванилин — пакетик;
- средние яблоки — 3 (лучше брать ярко-красного цвета);
- сок лимона — 1 сто. л.;
- разрыхлитель пекарский — упаковка.
Манно-яблочный пирог: пошаговый рецепт
- В манку добавляется кефир, яйца, сахар, ваниль, пакетик разрыхлителя. Вымешивается, накрывается крышкой, после чего помещается в холодильник примерно на полчаса.
- Яблоки измельчаются при помощи мелкой терки, сбрызгиваются соком лимона, для аромата можно добавить корицу.
- Яблоки смешиваются с тестом, добавляются с форму. Пирог выпекается 40 минут.
