Морковные шарики с кокосом — вкусная сладкая закуска, которая станет замечательной заменой конфет.
Ингредиенты:
- морковь — 4 шт.;
- сахар — 250 г;
- стружка кокосовая — 1 пачка;
- лимонная кислота — 1/2 дес. л.
Морковные шарики с кокосом: пошаговый рецепт
Морковь почистить, натереть на мелкой терке и смешать с сахаром.
Массу из моркови поместить в сковородку, добавить кислоты лимонной и поместить на маленький огонь.
Тушить морковь с сахаром и 1 ст. л. кокосовой стружки (помешивая) минут 7.
Массу можно откинуть на дуршлаг, чтобы отошла лишняя вода.
Из моркови сформировать шарики.
Шарики обильно посыпать остатками кокосовой стружкой.
Вкусный десерт готов.
Приятного аппетита!
