Предлагаю вашему вниманию очень вкусный нежнейший пирог из печенья «савоярди». Эти готовые бисквитные печенюшки будут как раз основой этого пирога, ну а саму изюминку в нём придаст начинка. Рецепт несложный. Если вы любите домашние вкусные десерты, то обратите на этот рецепт своё внимание. Он того заслуживает. Пирог получается не только очень вкусным, но ещё и на вид очень красивым. Его можно подать и на праздничный стол. Вниманием обделён не будет. Знакомьтесь с рецептом.
Ингредиенты:
- 150 г сливочного масла;
- 200 г сахара;
- 2 пакетика (по 8 г) ванильного сахара;
- 500 г рикотты или нежного творога;
- 2 желтка;
- 200 г бисквиток «савоярди»;
- 2 ст. л. какао;
- по желанию для пропитки 2-3 ст. л. ликера или рома.
Нежнейший пирог без выпечки из печенья «Савоярди» — изюминка десерта в начинке: пошаговый рецепт
- В форму для выпечки хлеба (или любую другую форму по вашему усмотрению) выкладываем печенье Савоярди (застелите пищевой пленкой, чтобы потом легче было вытаскиввать), предварительно смочив его в сиропе из 1 ст. воды и 2-3 ст. л. сахара + ром или ликер. Сначала выкладываем дно формы, а потом бока.
- Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до получения однородной смеси и растворения сахара. Добавить рикотту и взбить еще раз тщательно. Если вы будете использовать творог, то желательно пропустить его пару раз через мясорубку или смолоть в кашу в блендере, или протереть через сито.
- Разделить крем на 3 равные части. В первую добавить ванильный сахар, во вторую — какао, а в третью — желтки.
- Смешать каждую часть до гомогенной смеси.
- На бисквиты выложить первый слой из крема с ванильным сахаром. Второй слой — крем с какао. И третий слой — крем с желтками.
- По желанию остатки печенья можно сложить сверху на крем.
- Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 7-8 часов. Если очень уж не терпится, то можно на 2-3 часа положить десерт в морозилку.
Ну, а потом достать из формы, украсить по желанию и наслаждаться.
