Очень вкусный, невероятно нежный и оригинальный ореховый рулет.
Ингредиенты:
- 2 ст. муки;
- 0, 5 ст. сахара;
- 50-100 г сливочного масла или маргарина;
- 1 яйцо;
- 4 ст. л. густой сметаны;
- ¼ ч. л. соли;
- ¼ ч. л. соды.
Для начинки:
- 1 ст. грецких орехов;
- 0,5 ст. сахара;
- 2 ст. л. меда;
- 1/8 ч. л. корицы.
Ореховый рулет: пошаговый рецепт
- Соединяем все ингредиенты для теста в одной посуде и замешиваем сладкое тесто.
- Готовое тесто раскатать в пласт, один край которого должен быть слегка тоще другого.
- Тонкий край пласта смазываем медом, посыпаем сахаром и молотыми орехами. Другой край смазываем яйцом.
- Заворачиваем пласт в рулет, начиная с тонкого края, после чего помещаем рулет на промасленный противень и смазываем его сверху яйцом. Лучше всего в нескольких местах проколоть рулет палочкой, чтобы он не лопался
- Выпекают рулет в разогретой духовке до готовности.
