Пасха без яиц творожная — это необычайно вкусный и изысканный вид пасхи. Она легкая, быстрая и простая в приготовлении.
Ингредиенты:
- 700 г творога;
- 250 г сахарной пудры;
- 200 мл сметаны;
- 250 г сливочного масла;
- щепотка ванили;
- 250 г сухофруктов (курага, чернослив, изюм).
Пасха без яиц творожная: пошаговый рецепт
- Перетереть жирный домашний творог сквозь мелкое сито или блендер. Подготовить сухофрукты, запарив их и просушив, мелко нарезать.
- В творог добавляем пудру, ни в коем случае не песок, так как он не растворится в холодной массе. Добавить ваниль, сметану и взбить миксером до однородной консистенции.
- Добавить сухофрукты и выложить в форму, которая предварительно была застелена двумя слоями марли. Поставить на ночь под гнет в холодильник.
Приятного аппетита, настоящая творожная пасха готова.
