Творожная пасха без яиц — это необычайно вкусный и изысканный вид пасхи. Она легкая, быстрая и простая в приготовлении, единственная загвоздка — готовить такую пасху нужно заранее, потому как она должна обязательно постоять под гнетом не менее суток. Такой десерт понравится и детям, и взрослым, к тому же он очень полезен.
Ингредиенты:
- творог жирный — 700 г;
- пудра сахарная — 250 г;
- сметана домашняя — 200 мл;
- сливочное масло — 250 г;
- ванилин — 2 щепотки;
- сухофрукты — 240 г.
Пасха творожная без яиц: пошаговый рецепт
- Перетереть сквозь сито творог, чтобы не было комочков. Сухофрукты запарить кипятком, слить и просушить полотенцем.
- В творог добавить сахарную пудру, сметану, ванильку и взбить все миксером.
Перемешать готовую творожную массу с сухофруктами и переложить в пасочницу, которая должна быть застелена сложенной в два слоя марлей. - Поставить под пресс примерно на 10 часов. Все, можно подавать творожную пасху на праздничный стол.
