Конфеты могут быть не только вкусными, но и очень полезными — как эти домашние рафаэлло из киви, которые вы с легкостью приготовите самостоятельно.

Ингредиенты:
- киви — 3 шт.;
- кокосовая стружка — 200 г;
- липовый мед — 3 ст. л.;
- горсть миндаля или фундука;
- ваниль.
Рафаэлло с киви: пошаговый рецепт
- Тонким ножом (овощечисткой) снимаем кожуру с киви.
- Разрезаем на несколько частей, добавляем мед, немного ванили и кокосовую стружку.
- Все ингредиенты измельчаем с помощью блендера.
- Из небольшого количества смеси скатайте шарик с орешком миндаля в середине.
- Каждый шар обваливаем в кокосовой стружке и на несколько часов помещаем в холодильную камеру.