Шоколадные трюфели не только прекрасно смотрятся на столе и радуют своим превосходным вкусом, но еще и легко готовятся в домашних условиях.
Ингредиенты:
- 1,5 ст. сахара;
- 0,5 ст. воды;
- 100 г масла сливочного;
- 5 ст. л. какао (или кэроба);
- 400 г сухого молока;
- 100 г грецкого ореха.
Шоколадные трюфели: пошаговый рецепт
- Сахар залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения и помешивая варить 2-3 мин.
- Снять с огня и растопить в горячем сиропе масло и кэроб (какао). Тщательно перемешать. Постепенно вмешать сухое молоко.
- Добавить измельченные орехи. Вымесить массу и поставить на час в холодильник.
- Затем вылепить конфеты в форме грибных шляпок обвалять в какао (кэробе) и подавать к кофе или чаю.
