Шоколадный торт по ГОСТу

Шоколадный торт по госту довольно простой в приготовлении, но при этом не менее вкусный, мягкий и сочный.

Ингредиенты:

для коржей:

• 5 яиц;
• 125 г сахара;
• 125 г муки;
• 1 ст. л. какао.

Для крема:

• сгущенка — 1 банка;
• какао — 50 г;
• масло сливочное — 100 г;
• растительное масло — 10 г.

Для сиропа:

• 75 г сахара;
• 75 г воды;
• 20 мл коньяка.

Шоколадный торт по ГОСТу: пошаговый рецепт

1. Яйца взбить с сахаром добела. Добавить просеянную муку с какао. Перемешать аккуратно. Из этого получится тесто.
2.  Вылить в форму и печь при 180 ⁰С до сухой спички.
3. Крем: взбить сгущенку с мягким маслом, добавить какао, смешанное с растительным маслом.
4. Бисквит остудить и разрезать на три пласта. Каждый пропитать сиропом и обмазать кремом. Также должны быть обмазаны верх торта и бока. Украсить по своему вкусу. Хранить в холодильнике.

Приятного чаепития!