Многие хозяйки, считающие сырники своим фирменном блюдом, утверждают — класть в тесто нужно не муку, а манку! Именно сырники с добавлением манки, по их мнению, получаются невероятно воздушными и нежными.
Ингредиенты:
- 200 г творога;
- 20 г манки;
- 20 г сметаны;
- 2 яйца;
- 10 г сахара;
- 3 г соли;
- 20 г муки;
- 50 г маргарина.
Сырники с добавлением манки: пошаговый рецепт
- Крупу манную смешать со сметаной и отставить на 20 минут, чтобы манка набухла.
- Яйца растереть с сахаром солью и смешать с творогом.
- К творожной массе добавить сметану с манной крупой и сформировать сырники.
- Сырники обмакнуть в муку и обжарить на маргарине до румяной корочки с двух сторон.
Приятного аппетита!
