Тонкие банановые панкейки без масла

Мягкие, ароматные и вкусные банановые панкейки без масла поднимут вам с утра настроение и дадут заряд бодрости на целый день.

Ингредиенты:

• 1 ст. молока;
• 175 г просеянной муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 1 спелый банан;
• 2 ст. л. сахара;
• щепотка соли;
• щепотка корицы;
• раст. масло для жарки (немного).

Тонкие банановые панкейки без масла: пошаговый рецепт

1. Банан нарезать и смешать в блендере с молоком. Измельчить в однородную жидкую массу.
2. Муку, разрыхлитель, сахар, соль, корицу смешать в одной миске, перемешать.
3. Влить в сухую смесь жидкую и взбить венчиком.
4. Сковородку хорошо разогреть, налить капельку масла перед жаркой первых блинов.
5. Наливать тесто по ст. л. и придавать ему форму плоского круга.
6. С одной стороны печь блины до появления пузырьков (на среднем огне). Затем перевернуть.

Примечание: далее добавлять по капельке масло нужно будет только после переворачивания блинчиков на другую сторону, чтобы лицевая поверхность была ровного и красивого цвета.