Такой торт – «палочка-выручалочка»!
Конечно, за 15 минут торт не испечешь, но вот собрать из готовых продуктов запросто.
Продукты все для торта долгого хранения, так что стараюсь держать «полный комплект» в наличие.
Ингредиенты:
- замороженная клубника – 400-500 г;
- готовые бисквитные коржи (3 шт. в упаковке);
- конфитюр клубничный (банка 340 г), можно джем;
- масло сливочное 200 г;
- полбанки сгущенного молока;
- 2 пакетика желе, на 250 мл воды каждый.
Ну, вот и всё! Дальше можно время засекать.
Торт «Палочка-выручалочка» за 15 минут: пошаговый рецепт
- Начинаю с желе. Развожу его в горячей воде в 2 раза гуще, чем рекомендовано на упаковке, то есть 2 пакетика на 250 мл воды.
- В горячее желе бросаю замороженные ягоды. Это важно! Ягоды сразу схватываются желе, и весь сок остается внутри! Ягоды становятся не квелые и жалкие, как после разморозки, а как свежие. Перемешиваю и отправляю в холодильник окончательно застывать.
- Взбиваю масло, добавляю сгущенку — крем готов!
- Выкладываю конфитюр на первый корж.
- Выкладываю 2/3 крема на второй корж.
- Закрываю третьим коржом, смазываю верх и бока оставшимся кремом.
- Теперь осталось только ложкой выложить на торт застывшее желе с ягодами.
Вот и всё! Отправляю торт в холодильник, чтобы масло застыло, а ягоды окончательно оттаяли.
Конечно, можно и со свежими ягодами.
И коржи можно самой испечь – из любого бисквитного или песочного теста.
Так что пусть торт и из готовых продуктов, но простора для полета фантазии — хоть отбавляй!
