Торт «Пизанская башня»

Торт пизанская башня невероятно вкусный, с очень нежными коржами, которые просто тают во рту.

Ингредиенты:

• масло (только сливочное) — 300 граммов;
• пачка маргарина (надо использовать специальный);
• сырые яйца — 6 штук;
• сахар — 1/2 ст.;
• майский мед — 500 г;
• сода — 3 ч. л.;
• примерно 10 ст. просеянной муки;
• для крема необходима сметана — примерно 2 кг;
• белый сахар — 3 ст.;
• растворимый кофе — 1 ст. л.;
• кипяток — 1 ст. л.;
• очищенные орехи (лучше брать грецкие).

Торт «Пизанская башня»: пошаговый рецепт

1. Тесто: надо растопить мед, маргарин, масло, добавить соду. Затем добавляются яйца, сахар, мука, тесто хорошо вымешивается. Готовая масса разделяется на 30 маленьких кусочков.
2. Каждый кусочек надо раскатать, используя пергамент, вырезать круги при помощи небольшой тарелки. Каждый корж выпекается пять минут при 180 градусах. Обрезки можно использовать для посыпки.
3. Крем: кофе следует растворить при помощи ложки кипятка, смешать с сахаром, сметаной, при помощи блендера взбить в однородную массу. Каждый готовый корж (предварительно остудить) смазывается кремом. Оставшиеся обрезки измельчаются скалкой, крошкой надо полностью обсыпать готовый торт. Для пропитки его следует поставить в холодильник.