Творожная запеканка с киви будет сытным и вкусным завтраком, приготовить её можно с вечера, так как в холодном виде творожная запеканка с киви даже лучше, чем сразу после приготовления. Как показывает опыт, самые удачные запеканки получаются из жирного сухого творога. Те, кто следит за фигурой, могут взять творог пониженной жирности, но все равно сухой, крупинками.
Ингредиенты:
- творог — 500 г;
- яйца — 5 шт.;
- сливочное масло — 100 г;
- сахар — 100 г;
- манка — 50 г;
- ваниль — 1/2 стручка (или 1 пакетик ванильного сахара);
- соль — щепотка.
Для украшения:
- киви — 3 шт.,
- желе для торта — 1 пакетик.
Творожная запеканка с киви: пошаговый рецепт
- Масло взбить миксером на максимальной скорости до гладкой, пышной массы, поочередно добавляя в него сахар, ваниль. Не прекращая взбивать, по одному ввести яйца.
- Уменьшить скорость миксера до средней небольшими порциями ввести творог и манную крупу. Чашу мультиварки или форму для выпечки смазать маслом и выложить в нее творожную массу.
- Для мультиварки: режим «ВЫПЕЧКА» 50 мин. Для духовки: выпекать в заранее разогретой духовке при 180 ⁰С — 40-45 мин.
- После сигнала крышку МВ сразу не открывать, а дать постоять мин. 5-10, для того чтобы запеканка не осела. Затем запеканку аккуратно выложить на блюдо, дать остыть. Киви порезать на диски. Уложить на запеканку. Содержимое пакетика «ЖЕЛЕ ДЛЯ ТОРТА» приготовить согласно инструкции и в горячем виде залить им киви. Мин. через 5-10 заливка застынет, и запеканка будет готова к употреблению.
Приятного чаепития!
