Творожный пудинг с изюмом — вкуснейший и, что не менее важно, полезный десерт, который можно легко приготовить в домашних условиях и удивить близких изысканным блюдом.
Ингредиенты:
- творог жирный — 400 г;
- яйца — 3 шт.;
- мука первого сорта — 25 г;
- сметана — 15 мл;
- масло сливочное — 15 г;
- сухари панировочные — 12 г;
- пудра сахарная — 60 г;
- изюм — 15 г;
- ваниль — 1 г;
- соль — 1 г;
- сок апельсиновый из пачки — 30 мл;
- шоколадная стружка — 50 г.
Творожный пудинг с изюмом: пошаговый рецепт
- Желтки отделить от белков. Желтки растереть с ванилью, солью, сахарной пудрой, творогом, сметаной и апельсиновым соком. Добавить изюм и муку.
- Белки взбить миксером и добавить к остальным продуктам.
- Для выпечки пудинга лучше использовать форму с дырочкой посередине или сразу порционные формочки. Форму смазать маслом сливочным, присыпать сухарями и поместить творожную массу.
- Время приготовления пудинга 25 минут при температуре 190 градусов на слабом огне.
- Готовый пудинг полить растопленным шоколадом.
Приятного чаепития!
