[ads-pc-2]
Нежный, не приторный, никогда не надоедающий вишневый чизкейк. Рецепт вишневого чизкейка очень прост и не потребует от вас много усилий, пробуйте!
Ингредиенты:
- слоеное или песочное замороженное тесто — 0,5 кг;
- сливочный теплый сыр — 500 г;
- сахар — 1/2 ст.;
- ванильный сахар — 1 пакетик;
- сырое яйцо (если мелкие, то надо брать парочку) — 1-2 шт.;
- начинка — 1 кг консервированной вишни, очищенной от косточек;
- мука (нужна для посыпки) — 1 ст. л.
Вишневый чизкейк: пошаговый рецепт
- Тесто делится на два пласта, один раскатывается и укладывается на дно формы, делая бортики (форму надо предварительно смазать кусочком масла).
- Ваниль, сыр, яйцо, сахар взбиваются, после чего начинка выливается на сформированное дно.
- Поверх сырной начинки выкладывается вишня, затем раскатывается вторая часть теста для крышки. Из этого пласта нарезаются полоски с шириной в один сантиметр, из который надо сделать решетку.
- Чизкейк выпекается около получаса, пока верх не приобретет приятный золотистый оттенок.
