ВЫПРОСИЛА РЕЦЕПТ У КОНДИТЕРА ИЗ КОФЕЙНИ.. СЪЕДАЕТСЯ ДЕСЯТКАМИ! ТАКИХ ЕЩЁ НЕ БЫЛО! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

0
18
[ads-pc-1]
ВЫПРОСИЛА РЕЦЕПТ У КОНДИТЕРА ИЗ КОФЕЙНИ.. СЪЕДАЕТСЯ ДЕСЯТКАМИ! ТАКИХ ЕЩЁ НЕ БЫЛО! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
[ads-pc-2]

Выпросила славный, великолепнейший рецепт у кондитера из кофейни! Съедается десятками! Таких ещё не было! Просто пальчики оближешь! И хочешь съесть ещё и ещё! Остановиться невозможно!

Ингредиенты:

  • Теплое молоко 200 мл
  • Растительно масло 120 мл
  • Яйцо 1 шт + яичный желток 1 шт
  • Щепотка соли
  • Яблочный уксус 1 ст.л.
  • Мука 450 гр
[ads-pc-3]

Для начинки:

  • Грецкие орехи 300 гр
  • Яичный белок 1 шт
  • Сливочное масло 150 гр
[ads-pc-3]

Для сиропа:

  • Сахар 500 гр
  • Вода 500 мл
  • Лимонная кислота 0.5 ч.л.
[ads-pc-3]

Пошаговое приготовление турецкого десерта:

  1. В чашу переливаем молоко, растительное масло. Добавляем яйца (целое яйцо + 1 желток), щепотку соли, яблочный уксус. Перемешиваем ингредиенты до однородной массы.
  2. Затем добавляем муку и замешиваем мягкое, гладкое тесто. Чашу с тестом накрываем пищевой пленкой и оставляем на 20 минут.
  3.  Сахар насыпаем в кастрюлю, добавляем воду, лимонную кислоту и ставим на плиту. После закипания варим сироп 20 минут.
  4. Готовим начинку. Орехи измельчить ножом.
  5. В отдельной емкости соединяем орехи, растопленное сливочное масло и яичный белок. Перемешиваем ингредиенты до однородной массы.
  6. Тесто делим на 5 частей. Скатываем в колобки. Каждый колобок раскатываем с помощью скалки тонко, присыпая пшеничным крахмалом. Затем каждый раскатанный пласт теста собираем в гармошку.
  7. Начинку выкладываем на импровизированную гармошку. По 1 чайной ложке на расстоянии 2-3 см. Затем с обеих сторон накрываем тестом и разрезаем на маленькие кусочки. С двух сторон защипываем края.
  8. Заготовки выкладываем на противень и поливаем сливочным маслом. Отправляем в духовку на 45 минут при температуре 190 градусов.
  9. Как только выпечку достали их духовки, поливаем обильно сиропом.
  10. На свой вкус и взгляд можно украсить выпечку дробленными орешками. Оставляем сладость на ночь для того, чтобы хорошенько пропитался наш десерт.

Приятного аппетита и чаепития! Мира и добра Вашему дому друзья!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ