Яблоки с корицей в кляре

Яблоки в кляре с корицей — простой и всегда удачный способ приготовить вкусное блюдо из яблок.

Ингредиенты:

• белый сахар — примерно 75 г;
• просеянная мука — 125 г;
• яйца — 2 шт.;
• пиво (любое) — 100 мл;
• яблоки очищенные — 4 шт.;
• пакетик разрыхлителя;
• ром — 2 ст. л.;
• пудра сахарная, корица — на вкус;
• для жарки можно использовать любое растительное масло.

Яблоки с корицей в кляре: пошаговый рецепт

1. Яблоки нарезаются кружочками, посыпаются смесью из корицы и пудры, поливаются ромом. Фрукты оставляются примерно на полчаса.
2. Белок яйца взбивается, желтки растираются с просеянной мукой, пакетиком разрыхлителя, маслом, пивом и небольшим количеством соли.
3. После этого белок и масса с желтком смешиваются.
4. Яблоко полностью окунается в кляр, во фритюре обжаривается.
5. осле приготовления надо десерт присыпать пудрой.

Приятного аппетита!