Яблоки в карамели

Яблоки в карамели — рецепт очень популярен на западе, в то же время — очень простой и безумно вкусный!

Ингредиенты:

• средние яблоки — 2 шт.;
• сахар (белый) — 150 г;
• сок свежего лимона — 1 ч. л.

Яблоки в карамели: пошаговый рецепт

1. Плоское блюдо смазывается маслом (на нем будут выкладываться яблоки).
2. На дно сковороды насыпается сахар, добавляется сок лимона. Сахар нагревается на огне, пока он не начнет таять. В сироп окунается яблоко, нанизанное на шпажку, карамель должна покрыть фрукт со всех сторон. Можно сироп распределить ложкой, если полностью окунуть в него яблоко не получится.
3. Готовые фрукты оставляются на тарелке, они должны полностью остыть. Пока карамель мягкая, можно яблоки украсить кокосовой стружкой, молотыми орехами.