Фаршированные грибы

0
96
Фаршированные грибы

Загрузка...

Сливочные, сочные и нежные шампиньоны под сырной шапкой. Грибочки получаются невероятно вкусными! Кстати, их можно приготовить не только в духовке, но и микроволновой печи. Только перед фаршировкой гриба, советую их отварить (5-7 минут в кипящей) воде.

Нижеописанное количество ингредиентов рассчитано на две порции. Время приготовления закуски — 30 минут.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны 250 гр (выбирайте крупные и свежие грибы)
  • Сливочное масло 80 гр
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 1 зубчик
  • Зелень (укроп и петрушка) небольшой пучок
  • Белый хлеб 2 кусочка
  • Соль по вкусу
  • Специи по вкусу

Пошаговое приготовление фаршированных грибов:

  1. Первым делом необходимо промыть грибочки под струей холодной воды. Удалить загрязнения с шляпки и ножек гриба. С помощью ножа отделите шляпки и ножки.
  2. Ножки необходимо меленько порезать.
    Фаршированные грибы
  3. Лук очистить, ополоснуть и измельчить средним кубиком.
  4. Чеснок очистить и пропустить через пресс/или мелко порубите ножом.
  5. Хлеб измельчить вручную или нарезать малым кубиком.
  6. На раскаленной сковороде в сливочном масле обжарьте лук до золотистого цвета. Следом отправляйте измельченный чеснок и нарезанные ножки грибов. Тут же выкладываем хлебные крошки. Приправляем солью и специями. Перемешиваем хорошенько ингредиенты. Томим буквально несколько минут под крышкой на медленном огне.
  7. Остывшую начинку раскладываем равномерно по шляпкам грибов.
  8. Оставшимся сливочным маслом смажьте форму для выпечки. Поместите в нее фаршированные грибы.
  9. Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов. Форму ставим на среднюю полку духового шкафа. Время выпекания всего 10-12 минут. При желании можно добавить тертый сыр и зелень для украшения блюда. Теперь идем к столу! Пробовать аппетитную закуску.
    Фаршированные грибы

Фаршированные грибы готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте в удовольствие.
Фаршированные грибы

Другие закуски (в том числе приготовленные из грибов) вы можете посмотреть на нашем сайте. Здесь также представлены рецепты супов, вторых блюд, различных гарниров, салатов, десертов, сладкой выпечки, солений и иных заготовок на зиму.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ