Куриные окорочка, запеченные в слоенном тесте

0
300
Куриные окорочка, запеченные в слоенном тесте

Загрузка...

Нечто особенное и совсем необычное сегодня будем готовить на ужин. Нежные куриные голени запеченные в хрустящей румяно-золотистой корочке с сыром и ароматным чесночком.

Время приготовления курочки в слоенном тесте всего 60 минут.

Ингредиенты:

  • Твердый сыр 160 гр
  • Окорочка куриные 6 шт (голени или бедра)
  • Сливочное масло 20 гр
  • Чеснок 3 зубчика
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Аджика 2 ст. ложки
  • Слоеное тесто 0,5 кг
  • Немного пшеничной, рисовой муки

Пошаговое приготовление запеченных куриных окорочков в слоенном тесте:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо птицы, обсушить его.
  2. На каждом окорочке сделайте небольшой надрез.
  3. Тесто предварительно достаньте из морозильной камеры. Пускай оно размякнет. Растает до комнатной температуры.
  4. Чеснок очистить. Большие зубчики разрежьте на две части.
  5. Сыр нарезать небольшими пластинками.
  6. В разрезы выкладываем сырок, а под куриную кожу прячем дольку чеснока.
  7. Каждый окорочок натереть солью и аджикой. Сложите куски в отдельную чашу и поставьте мясо в холодильник на 30-40 минут.
  8. Тем временем раскатайте прямоугольный пласт. Нарежьте из него длинные полоски для обертки окорочков.
    Куриные окорочка, запеченные в слоенном тесте
  9. Каждый окорочок оберните полоской. Если длина одной заканчивается, прищипывайте другую и накручивайте.
    Куриные окорочка, запеченные в слоенном тесте
  10. Форму или противень смажьте сливочным маслом. Духовку предварительно нагрейте до 180 градусов.
  11. Выложите сформированные окорочка в тесте на противень.
  12. Куриное яйцо хорошенько взбить с щепоткой соли при помощи блендера или венчика. Кухонной кистью смажьте полоски теста яичной смесью.
  13. Отправляем противень в духовку на среднюю полку. Время выпекания 30 минут.

Запеченные куриные окорочка в слоенном тесте готовы. Всем приятного аппетита друзья.
Куриные окорочка, запеченные в слоенном тесте

Другие рецепты интересных блюд вы можете взглянуть на нашем сайте. Здесь собраны различные шедевры, с приготовлением которых справится любая хозяйка. Первые и вторые блюда, салаты, выпечка, десерты, напитки и многое другое.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ