Ингредиенты:
Филе птицы-450 грамм
Соль-10 грамм
Перец, молотый черный-0,5 грамма
Перец, молотый красный острый-0,5 грамма
Майонез-50 грамм
Сухари белые-40 грамм
Масло кукурузное-200 миллилитров
Способ приготовления:
Стараемся нарезать мясо равномерными кусочками.
Мясо помещаем в миску, посыпаем солью, смесью перца красного, черного. Добавляем майонез и перемешиваем.
Миску затягиваем пленкой и помещаем в холодильник на пару часов.
Мясо нанизуем на подготовленные шпажки.
Всю низку из мяса окунаем в сухари.
Низки шашлычков укладываем на бумагу, простеленную на поднос.
В глубокой сковородке доводим до кипения масло и обжариваем шашлычки с двух сторон по 5 минут.
Приятного аппетита
