Курочка в кефирном соусе

0
382
Курочка в кефирном соусе

Загрузка...

Лучше всего начать готовить блюдо уже с вечера. Потому как мясо птицы должно хорошенько впитать в себя маринад. Чем дольше мясо будет мариноваться, тем лучше. Оставляйте мясо в кефире с вечера и на всю ночь в холодильнике. Утром можно будет уже смело готовить.

Для реализации нежной и аппетитной курочки потребуется следующие продукты.

Ингредиенты:

  • Бедра или голени курицы 0,7 кг (можно и любую другую часть приготовить) 
  • Кефир (у меня 1%) 500 мл
  • Растительное масло 4 ст. ложки
  • Соль и молотый чёрный перец по вкусу
  • Зерна горчицы 1 ст. ложка
  • Любимая приправа, специя (у меня орегано и кукурма) по 1/2 части чайной ложки 

Пошаговое приготовление курочки в кефирном соусе:

  1. Для начала приготовим соус, в котором будем мариновать курочку. Для этого необходимо смешать в чаше следующие ингредиенты — 3 столовые ложки растительного масла, горчицу, кукурму и орегано, соль и перец. Вливаем кефир в чашу и тщательно перемешиваем. Можно добавить зелень (по желанию).
    Курица в кефирном соусе
  2. Мясо курицы вымыть и обсушить. Нарезать на кусочки при необходимости (если у вас грудка или филе птицы).
    Курица в кефирном соусе
  3. Мясо курицы опускаем в приготовленный маринад. Перемешиваем. Закрываем чашу крышкой или пищевой плёнкой. Отправляем в холодильник минимум на шесть часов. 
  4. Спустя время отправляем курицу в чашу мультиварки. Устанавливаем программу выпечка. Время приготовления 45 минут. 
  5. Спустя 25 минут готовки нужно перевернуть курицу и вновь закрыть крышку. До окончания программы томим мясо на другой стороне. 

Нежная курочка в кефире готова. Всех зовите к столу! Всем приятного аппетита.

 

Курица в кефирном соусе

Мясо просто тает во рту! Получается нежным, сочным и ароматным благодаря экстравагантным специям.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ