Ленивый шницель 

0
75
Ленивый шницель 

Загрузка...

Куриное филе можно пропустить через мясорубку, но мне так хотелось чувствовать кусочки курицы на зубах, поэтому в этот раз, я нарезала мясо мелким кубиком (как на куриные оладьи). 

Время приготовления блюда- 40 минут. Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на четыре порции. 

Ингредиенты:

  • Куриное филе 0,5 кг
  • Сыр твёрдый 100 гр
  • Сметана или натуральный йогурт (без добавок) 2 стол. ложки
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Мука пшеничная (или рисовая) 2 стол. ложки
  • Зелень (укроп и петрушка) небольшой пучок 
  • Лук репчатый 1 шт
  • Куркума 1 чайная ложка 
  • Паприка 1/2 часть чайной ложки 
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль по вкусу 

Пошаговое приготовление ленивого шницеля:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо курицы, обсушить его и нарезать мелким кубиком или измельчить в комбайне (мясорубке).
    Ленивый шницель
  2. Сыр измельчить на мелкой тёрке.
  3. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
  4. Лук репчатый очистить и нарезать мелким кубиком. 
  5. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку.
  6. Куриное сырое яйцо взбейте венчиком/миксером. 
  7. В чаше смешиваем следующие ингредиенты- мясо птицы, измельчённый чеснок и сыр, рубленую зелень, репчатый лук, яйцо. Добавляем сметану, вышеперечисленные приправы, специи, соль, две столовые ложки рисовой муки. Хорошенько перемешиваем смесь.
    Ленивый шницель
  8. На раскалённой сковороде в растительное масло выкладываем столовой ложечкой котлетки, придавая форму. Жарим с обеих сторон до золотистой румяной корочки на среднем огне. 
  9. Выкладываем на блюдо и подаём к столу с гарниром. На гарнир приготовьте овощи на пару, картофельное пюре или рис с овощами!

Ленивые шницели готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте в удовольствие 😉
Ленивый шницель

Другие рецепты мясных блюд вы можете посмотреть на нашем сайте в разделе- «вторые блюда» и «мясо». Котлеты с перепелиным яйцом и сливочным маслом, куриные лодочки с сыром в духовке, тушеное мясо в мультиварке, томленое мясо в мультипекаре, стейки и бифштексы и многие другие блюда. 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ