Ингредиенты:
650 грамм мяса (любое)
200 грамм чернослива без косточки
1 головка лука
10 грамм соли
10 грамм муки
2 грамма молотого перца
45 миллилитров растительного жира
20 грамм сливочного масла
100 миллилитров воды
Способ приготовления:
Нарезать крупно лук, обжарить на растительном жире.
Затем выловит шумовкой, и убрать, мы будем использовать только его аромат в жире.
Мясо нарезать не слишком крупно. Посолить, добавить перец, присыпать мукой и положить в сковородку, где жарился лук.
Чернослив промыть кипяченой водой и перерезать пополам.
Чернослив добавить в сковородку к мясу и положить сливочное масло.
Долить воды и тушить минут 35 под крышкой. Во время приготовления мясо следует перемешивать.
Приятного аппетита
