Ингредиенты:
Свиная голышка (рулька)-1 штука
Морковка-1 штука
Лук-3 небольшие головки
Помидор-3 штуки
Чеснок-3 зубчика
Лавровый лист-2 штуки
Тимьян, розмарин — по 0,5 грамма
Соль-10 грамм
Перец молотый-1 грамм
Масло подсолнечное-35 миллилитров
Жидкость-2,5 литра
Вино белое сухое-200 миллилитров
Способ приготовления:
Лук очистить и перерезать пополам. Морковку нарезать крупными кольцами.
Морковку с луком обжарить 3 минуты на 1 ложке подсолнечного масла.
Мясо помыть, обсыпать солью с перцем.
Обжарить в отдельной сковородке на остатках подсолнечного масла, до румяной корочки.
В кастрюлю мультиварки опустить мясо с жиром, в котором оно жарилось.
Сверху высыпать лук с морковкой и нарезанные крупно помидоры.
Посыпать все тимьяном, розмарином и залить вином, водой.
Выставить программу «Тушить» на 1 (1,5) часа.
Подавать мясо с зеленью и овощами, с которыми оно тушилось.
Приятного аппетита
