Очень нежно, вкусно и необычно. Попробуйте!
Ингредиенты:
- Вырезка — 500 г
- Бекон- 300 г
- Маслины — 150 г
- Соус Имбирь — 20 г
- Чеснок- 2 зубчика
- Соевый соус — 4 ст .л.
- Паприка- 1 ст.л.
Приготовление:
1. Свинную вырезку вымыть и высушить бумажным полотенцем.
2. Готовим маринад. Соевый соус и паприку перемешать. Имбирь натереть на мелкой терке, чеснок выдавить в чеснокодавке и добавить к соусу.
3. Замариновать мясо на 2- 3 часа. Замаринованную вырезку разрезать вдоль не до конца и поместить в рядочек маслины.
4. Тонкими пластинами бекона, завернуть вырезку, как на фото. В заранее разогретую до 230 градусов поместить вырезку в беконе и готовить в течении 15 минут не более.
5. Выключить духовку и дать отдохнуть там вырезке в течении 10 минут.
6. Готовое мясо подаем к столу и наслаждаемся безупречным вкусом. Мясо получается нежным и сочным.
Приятного аппетита!
