[ads-pc-2]
Ингредиенты:
- тыква среднего размера (очистить от семян, кожицы);
- сахар (песок) – примерно 300 граммов;
- лимоны – 2 штуки;
- апельсины – 2 штуки.
Приготовление:
Тыква нарезается на небольшие ломтики с размером около 4 см, после чего они укладываются в кастрюлю, заливаются чистой водой. Мякоть проваривается в течение десяти минут, охлаждается, протирается при помощи металлического сита или измельчается блендером. В полученную массу добавляется весь сахар, мякоть размешивается.
Соковыжималкой отжимается сок из фруктов, добавляется к тыкве с сахаром. Масса проваривается около пяти минут, разливается по стеклянным банкам, закатывается крышками.
