Картофель «Анна» (фр. «pommes anna») — классическое французское блюдо. Картофель для него нарезается очень тонкими кружочками, укладывается слоями в сковороду или в форму и готовится на сливочном масле в духовке или на плите до зажаристой корочки.
Готовое блюдо выглядит как запеканка или пирог с красивым узором из картофельных кружочков наверху. В…
Куриные крылышки являются вкуснейшей закуской, а также идеальным вариантом в роли угощения на вечеринке или дружеских веселых посиделках. Они достаточно легки в приготовлении, а разнообразие способов и рецептов позволяет комбинировать их практически с любым блюдом. Как только вы постигнете все тонкости их приготовления, вы сможете создать свой рецепт крылышек…
Друзья, одно из вкуснейших блюд восточной кухни, которые мне довелось испробовать, является «Лагман». Есть множество вариантов приготовления лагмана, но лично мне знаком именно этот. Рецепт лагмана совсем не сложный. Однако чтобы сделать лагман вам потребуется некоторое время и усердие. А сейчас давайте рассмотрим, как приготовить лагман…
Ингредиенты:
Лапша для лагмана…
Ингредиенты:
грудинка индейки (без кости) 1,5 кг ( у меня 850 гр)
чеснок 3 крупных зубца
соль
сухие приправы по вкусу
горчица 1 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
Приготовление
1. Приготовить рассол: 4 ст.л. соли на литр воды. Замочить мясо в рассоле на часа на 2-3.
2. Слить рассол, промыть мясо, обсушить.
3....
Дети очень любят тыквенный пирог.
Ингредиенты:
450мл тыквенного пюре
4 яйца
200мл яблочного пюре
150мл воды
400г сахара
700г муки
2ч.л соды
1,5 ч.л соли
2ч.л корицы
1ст орехов
1ст изюма
Приготовление
Смешать тыквенное пюре, яйца, воду, яблочного пюре и сахар.
Отдельно смешать все сухие ингредиенты и добавить в тыквенное пюре.
Перемешать с орехами…
Этот рецепт - просто находка! Времени на приготовление нужно всего пять минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех.
Ингредиенты:
мука, 5 стак.
молоко, 500 грамм
…
1. Каждая уважающая себя хозяйка знает, что кексы начинаются с масла. Сливочное масло к началу приготовления теста должно быть комнатной температуры, но растапливать его не надо, если только того не требует рецепт. Сначала оно взбивается в гордом одиночестве, а потом уже с сахаром. После добавляется сметана или кефир, потом…
Ингредиенты:
творог - 250 грамм
мука пшеничная - 2 стакана
сахар - 1 стакан
сливочное масло - 200 грамм
соль - 1/4 ч. ложка
изюм - 150 грамм
яйца - 2 штуки
разрыхлитель - 1 ч. ложка
Приготовление
Изюм помыть и просушить. Для приготовления теста размягченное сливочное масло растереть с сахаром и яйцами, прибавить творог.
Немного посолить, всыпать смешанную с разрыхлителем муку и заместить ровное,…
Когда мы говорим про любимый праздник Новый год, то сразу же представляем себе елку, гирлянды, подарки, шампанское и, конечно же, салат оливье. Существует множество рецептов этого чудесного салата, и мы выбрали самые аппетитные из них.
Оливье по‑советски
Ингредиенты:
7 шт. отварного картофеля
5 шт. вареной морковки
6 шт. маринованных огурцов
1 банка зеленого консервированного горошка
6 шт. вареных вкрутую яиц
300 г докторской колбасы
100 г…
Рулет из лосося
Ингредиенты:
2 больших филе лосося
350 гр. филе камбалы
300 гр. замороженного зеленого горошка
1 морковка
250 гр. белого хлеба без корки
100 мл молока
1 белок
2 веточки петрушки
щепотка мускатного ореха
оливковое масло
соль
перец
Приготовление
Морковь очистить и отварить в кипящей подсоленной воде. Нарезать мелкими…
Предложу одно из любимейших блюд, которое делаю на все праздники, включая и Новый год, съедается просто на "ура!" И кто же его, родимого, не знает…
Процитирую Ларису Рубальскую, знаменитую поэтессу, которая впитала эту кухню с молоком матери:"Евреи - знатные кулинары. Хотя израильская кухня не так знаменита, как, допустим, французская или…
Один из самых осенних по своему настроению продуктов — это, пожалуй, яблоки. Ингредиент, который чаще всего ассоциируется с пирогамии красно-желтыми красками нового сезона. Сочные, богатые железом и витаминами яблоки могут стать не только хранителями осенней атмосферы, но и по-настоящему полезным элементом вашего рациона. Именно поэтому мы решили подобрать интересные…
Свиная грудинка запеченная в духовке в фольге простое в приготовлении блюдо, но очень вкусное и ароматное. Его можно приготовить как горячее и подавать с запеченным картофелем или свежим овощным салатом или охладить и подать на стол с чесноком и кусочками черного хлеба и свежим горячим борщом.
Как выбрать свиную грудинку
При…
1. Заливное из курицы с яйцом и горошком
Очаровательное блюдо, достойное украшение праздничного стола. Сразу скажу, у меня оно получилось не сразу, вернее, красиво не сразу. Продукты самые простые, смотрится очень аппетитно. Так что, если думаете, что приготовить к новому году, заливное из курицы с яйцом и горошком - отличный…
На аромат этих булочек сбегутся все соседи!
Ингредиенты:
апельсин 1 штука
вода теплая 1/4 стакана
дрожжи 1 ст. ложки
масло сливочное (для теста) 100 грамм
молоко 3/4 стакана
мука 4 1/2 стакана
сахар (для начинки) 1 стакан
сахар (для теста) 1/2 стакана
соль 3/4 ч. л.
топленое сливочное масло (для…
Новый год уже на носу и пора задумываться, чем на этот раз удивлять родных. Новогодний салат «Шишка» — простой, но в то же время оригинальный салат с очень милой подачей.
Ингредиенты:
Сливочный сыр — 300 грамм
Ветчина — 200 грамм
Кедровые орешки — 100 грамм
Печенье-крекер со вкусом бекона –…
Очаровательные, соблазнительные пирожные, нежные, тающие во рту — они просто не могут не покорить!
Ингредиенты:
Шоколадный бисквит без муки:
30 г желтков
40 г белков
48 г сахарного песка
15 г какао-порошка
Малиновое желе:
200 г малинового пюре
5 г желатина
30 г сахарного песка
Ванильный крем-брюле:
140 г сливок жирностью 35%
60…
Все наши проблемы находятся в голове, а поэтому очень важно следить за состоянием сосудов головного мозга. Некоторые процедуры, с помощью которых можно их очистить, помогут вам поддерживать хорошее самочувствие даже при заболеваниях позвоночника и артерий.
Лучшая защита — это профилактика. Повторение данных мероприятий поможет вам избавиться от головной боли и…
Салаты в тарталетках — невероятно вкусная и удобная закуска для праздничного стола. Ведь есть ее можно просто руками. Да и не обычная подача салата привлечет внимание гостей.
1. Тарталетки закусочные
Ингредиенты:
Тарталетки-15 шт.
Сыр плавл.(дружба)-1 шт.
Огурец св.-1 шт.
Яйцо вар.-1 шт.
Рыбка красн.-200 гр.
Майонез-2 стол.л.
Приготовление
Сыр,яйцо,. натереть.
Рыбу(оставить немного…
1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра…