Бесподобный рецепт быстрого печенья к чаю

Ингредиенты:

• пара желтков;
• ванилин (лучше брать с сахаром) – маленький пакетик;
• брусок масла – 120 граммов;
• мука (просеянная) – примерно 200 граммов;
• сладкая пудра – до 80 граммов;
• цедра – ¾ ложки.

Приготовление:

На широкий лист укладывается бумага для выпечки. Кусочком масла поверхность слегка смазывается, затем ее следует присыпать небольшим количеством муки. В миске смешиваются сахар, мука, желтки, масло, цедра. Масса вымешивается в течение пяти минут, пока тесто не станет эластичным и мягким. Из него формируется колбаска, нарезается на толстенькие кружки, которые укладываются на противень. Готовить надо десять минут при 175 градусах.