Корзиночки рассыпчатые, мягкие, настолько хрупкие, что нужно очень осторожно их вынимать из формочек. Ну, а в сочетании с густым джемом и вкусным белковым кремом — просто песня!
Ингредиенты:
- 0,5 ст. сахара
- 1 яйцо
- 100 г слив. масла (мягкого)
- 100 г маргарина (мягкого)
- 0,5 ст.л. майонеза
- 0,5 ч.л. гашеной соды
- 2 ст. муки (450 г)
Приготовление
- Масло, маргарин и сахар положить в миску
- Взбить миксером на высокой скорости
- Добавить яйцо
- Взбить
- Добавить майонез. Взбить
- Добавить гашеную соду. Взбить
- Частями добавить муку
- Замесить тесто
- Формочки смазать растительным маслом или маргарином. Тонко размазать тесто по формочкам
- Выпекать при 190 С до золотистого цвета
- Готовые корзиночки аккуратно вынуть из формочек.
- Затем на дно каждой корзиночки положить ложку густого джема
- А сверху из кондитерского мешка выложить белковый крем (швейцарское безе). Если у вас нет формочек для корзиночек, сделайте вместо них печеньки, как я…
- Готовые пирожные посыпьте цветной посыпкой или конфетками.
Приятного чаепития!
