Всем известны знаменитые восточные сладости (пахвала, козинаки, нуга, халва и многие другие)! Одно из малоизвестных десертов Востока — это печенье в шоколаде с кунжутом. Сегодня будем готовить их дома. Рассказываю простой рецепт приготовления в нижеописанной статье. Итак, поехали.
Ингредиенты:
- Куриное яйцо 2 шт
- Пшеничная мука (или рисовая) 350 гр
- Мёд 3 ст. ложки
- Шоколад темный 100 гр
- Маргарин или сливочное масло 160 гр
- Кунжут 60 гр
Пошаговое приготовление ароматного восточного печенья:
- Первым делом необходимо растопить сливочное масло в микроволновой печи или на плите.
- В отдельной чаше смешиваем следующие ингредиенты — масло, мёд и яйца. Хорошенько перемешиваем.
- Теперь кладём просеянную муку и вымешиваем (замешиваем) тесто.
- Печенье можно запекать как в духовке, так и приготовить в мультиварке.
- В форму для выпечки или на дно чаши мультиварки кладём бумагу для выпечки.
- Из приготовленного теста формируем колбаску. Делим её на порционные куски.
- Каждому кусочку придаём форму шара.
- Сформированные шарики укладываем на бумагу.
- В мультиварке задаём программу — выпечка. Время приготовления печенья — 15 минут с каждой стороны (общее время выпекания — 30 минут.
- Если запекаете в духовке, тогда разогрейте её до 180 градусов. Затем поместите противень в духовку и выпекайте по 10 минут, тоже с каждой стороны.
- На раскалённой сковороде обжариваем зерна кунжута (без использования масла). Постоянно помешивая.
- Плитку шоколада растопите на водяной бане или в микроволновой печи.
- Доставайте печеньки из духовки или мультиварки. Дайте немного времени для остывания.
- После окунайте каждую печеньку сначала в шоколад, затем в кунжут. Выкладывайте на тарелочку готовые печенюшки.
- Теперь отправляем в холодильник на 30 минут, для того чтобы шоколад схватился (затвердел).
Печенье готово. Приятного всем аппетита и чаепития.
