Сырный суп

0
177
Сырный суп

Загрузка...

Существует немало рецептов сырных супов. Вот один из самых нежных, легких, вкусных и простых. Его можно приготовить как с плавленным сырком, так и с твёрдым. 

Ингредиенты:

  • Брокколи 250 гр
  • Плавленный сыр 250 гр
  • Морковь 1 шт (крупная)
  • Лук репка 1 шт
  • Чеснок 1 зубчик
  • Баночка консервированного горошка
  • Копченая колбаса или полукопчёные колбаски 250 гр
  • Соль и перец по вкусу
  • Любимые приправы, специи (у меня 1/2 часть чайной ложки орегано) 
  • Подсолнечное масло 2-3 ст. ложки

Пошаговое приготовление сырного супчика:

  1. Первым делом необходимо вымыть и разобрать брокколи на соцветия. 
  2. В двух литрах воды ставим варить брокколи на плиту. 
  3. Морковь и лук очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь — соломкой или измельчить на крупной тёрке.
    Суп сырный
  4. На раскалённой сковороде в растительном масле обжарить лук до мягкости, затем добавить к нему морковь. Перемешать. Томить под крышкой несколько минут. 
  5. Обжарку перекладываем в отдельную чашу. Сейчас нужно обжарить немного полукопченые колбаски или колбасу (порежьте соломкой). 
  6. В небольшом количестве растительного масла обжариваем мясные изделия. Достаточно будет и пары минут. 
  7. Спустя семь минут варки брокколей (после закипания), можно добавлять заправку из овощей и колбасок в кастрюлю.
  8. Открываем консервированный горошек, сливаем жидкость и добавляем в кастрюлю к остальным ингредиентам. 
  9. Через три минуты кладём плавленный сырок. Можно положить и твёрдый сыр, только предварительно его измельчите на терке. 
  10. Чеснок очистить и порубить мелкими пластинками. Добавить вместе с сыром. 
  11. Самая пора пришла добавить специй и соли. При желании можно порубить зелени и добавить в суп.
    Суп сырный
  12. После добавления приправ и зелени выключаем суп. Прикрываем крышкой и даём настояться (не менее 20 минут). 

Сырный супчик готов. Всем приятного застолья.
Суп сырный

Ещё больше простых, но в тоже время оригинальных рецептов вы сможете найти на нашем сайте в разделах: первые и вторые блюда, салаты, десерты, выпечка, пироги, соленья на зиму и многое другое.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ